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Hovenia acerba - Lindl 枳椇属 Zhǐ Jǔ Shǔ
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Raw or Cooked 生的还是熟的   Shēng de Hái Shì Shú de

Contains: Z Contains:
Ampelopsinis a flavanonol, a type of flavonoid.
The substance is credited with hepatoprotective effects

Quercetin is a flavonol, plant-derived flavonoid,
 have anti-inflammatory and antioxidant properties, a wide range of  health benefits.

Hodulcine (An extract of the leaves) is an anti-sweet compounds, or sweetness inhibitor.
After chewing the leaves, solutions sweetened with sucrose taste like water.
The anti-sweet activity is reversible, but sweetness recovery on the tongue can take more than 10 minutes.

And Another

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